Tip para Marinar la Carne

• Marinar la carne antes de asarla no solo le da un sabor especial, sino que también hace que tenga una textura más suave y que esté más tierna. Lo ideal es marinar la carne durante toda la noche. Se pone la pieza de carne con su marinado en una bolsa de plástico para conservar o congelar alimentos, tamaño grande. Aquí te dejamos recetas para que tu carne quede deliciosa:
• #1: En una taza mezclar ajo, salsa de soya, chile, comino, pimienta, orégano y cilantro, poner la carne en la mezcla con un plástico de 12 a 24 horas en el refrigerador. De esta manera se obtiene una carne cargada de sabores y olores.
• #2: Dejar 24 horas antes de cocinar la carne con un poco de vino tinto, sal y pimienta, así se obtiene una carne con un gran sabor y de una textura muy suave.
• #3: Carne marinada a la cerveza: es muy fácil, sólo debes agregar a la carne ajo picado, orégano, comino, salsa inglesa y cerveza oscura, esta mezcla se deja por 24 horas y de esta manera absorbe todos los ingredientes y obtiene un sabor único.